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白肋烟处理前后化学成分的变化规律探讨
被引：13
作者：
卢杰英
吴金良
王加深
刘晓晖
机构：
[1] 深圳卷烟厂!深圳市水贝工业区太宁路号
来源：
关键词：
白肋烟处理;
工艺条件;
化学成分;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS451 [];
学科分类号：
0822 ;
摘要：
对不同工艺参数条件下白肋烟处理前后化学成分的变化进行了研究 ,重点对处理前后的香气成分及氨基酸变化进行了探讨 ,找出了适合白肋烟处理工艺的最佳条件。
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