建立了牛和猪肌肉组织中残留的安乃近药物的3种代谢物4-甲酰氨基安替比林(FAA)、4-氨基安替比林(AA)和4-甲基氨基安替比林(MAA)的高效液相色谱测定法。肌肉组织样品均质后采用硫酸钠-亚硫酸钠溶液提取,过滤后经C18固相萃取柱净化,采用Inertsil ODS-3色谱柱分离,甲醇和水梯度洗脱,于265nm波长下检测,外标法定量FAA,内标法定量AA和MAA(以4-异丙基氨基安替比林作为内标物)。FAA的检出限为12.5μg/L,AA的检出限为15.0μg/L,MAA的检出限为20.0μg/L;3种代谢物的测定低限均为50μg/L;在添加水平为50~400μg/kg范围内,FAA的回收率为81.3%92.5%,AA的回收率为82.0%96.0%,MAA的回收率为80.4%90.6%,相对标准偏差均在7%以内。