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出入境农产品中真菌毒素的污染、检测及控制
被引：17
作者：
鲍蕾
梁成珠
刘学惠
张艺兵
机构：
[1] 青岛检验检疫局,青岛检验检疫局,青岛检验检疫局,山东检验检疫局
来源：
关键词：
真菌毒素;
不可避免;
农产品;
农作物;
作物;
制样;
筛选法;
不均匀性;
伏马毒素;
酶联免疫法;
D O I：
暂无
中图分类号：
F752 [中国对外贸易];
学科分类号：
020206 ;
摘要：
<正>真菌毒素(Mycotoxin)是一类由真菌产生的毒性二次代谢产物,广泛污染农作物、食品及饲料等植物源性产品。目前已知的有200多种,按其主要产毒菌种可分为曲霉菌毒素(如黄曲霉毒
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