发酵饲料技术应用综述

<正>近几年来,饲料生物发酵技术不断创新,成为行业发展技术新亮点,引起了业内广泛的关注。《全国饲料工业"十三五"发展规划》把"推动微生物发酵技术在饲料产品中的应用,开发全发酵配合饲料产品"列入了十三五发展重点。最近,正大集团中国区副董事长姚民仆在正昌天目湖论坛上指出,发酵饲料可能是实现无抗饲料的突破口,笔者深以为然。本文根据目前发酵饲料研究、应用情况,对发酵饲料技术应用作一综述,与大家共同探讨。