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有保健作用的紫苏梅酒
被引：4
作者：
张肇富
机构：
来源：
关键词：
梅酒;
紫苏;
辛温解表药;
青梅;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS262 [各种酒及其制造];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
<正>紫苏梅酒以红紫苏、青梅、砂糖制成,具有可口酸味、梅香和紫苏香、安神、发汗和利尿、健胃、促进消化的功效. 制法:①35℃烧酒1斤、青梅1公斤、砂糖300克装入瓶中,一周后加洗净的红紫苏叶300克,放置一周过滤,得到深红紫色,有梅与紫苏香,含酒18％、糖13.5％、PH3.3％的紫苏梅酒. 制法:②洗净的红紫苏叶200克,加入含
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