食品安全体系的建立与运作

被引：13

作者：

李正明

机构：

[1] 上海应用技术学院

来源：

食品与机械 | 2002年 / 02期

关键词：

食品安全; HACCP; GMP; SSOP;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2002.02.001

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

阐述食品安全体系的建立和运作 ,防止食品污染 ,保证食品安全

引用

收藏

页码：4 / 5

页数：2

相关论文

empty

未找到相关数据