国内外急性胃肠炎和食源性疾病负担研究进展

被引：144

作者：

陈艳

严卫星

机构：

[1] 国家食品安全风险评估中心卫生部食品安全风险评估重点实验室

来源：

中国食品卫生杂志 | 2013年 / 25卷 / 02期

关键词：

急性胃肠炎; 食源性疾病; 疾病负担; 流行病学;

D O I：

10.13590/j.cjfh.2013.02.024

中图分类号：

R155.3 [饮食中毒与饮食性疾病的预防];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

食源性疾病是全球重要的公共卫生问题,也是中国最大的食品安全问题。急性胃肠炎人群负担的评估是食源性疾病负担评估的一个中心问题,许多国家已开展急性胃肠炎和食源性疾病负担评估研究,我国于2010—2011年在部分省份开展了研究疾病负担的试点工作。本文对急性胃肠炎和食源性疾病负担评估国内外研究进展进行综述。

引用

页码：190 / 193

页数：4

共 9 条

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