花粉不同前处理工艺对氨基酸含量影响的研究

被引：1

作者：

章定生，左秀娟

机构：

[1] 甘肃省养蜂研究所，甘肃草原生态研究所

来源：

关键词：

花粉；氨基酸；分析；工艺；研究;

D O I：

暂无

中图分类号：

S896.4 [蜂花粉];

学科分类号：

摘要：

为验证不同加工工艺对花粉氨基酸含量的影响，本文分别采用ＷＡ萃取脱壁法、ＳＲ萃取脱壁法以及ＰＯ法处理花粉，处理后的花粉氨基酸总量分别为２１８３．１８、２４１０．６７、１６７１．４４（单位ｍｇ／１００ｍｌ），由此可以看出ＳＲ法优于ＷＡ法，ＷＡ法又优于ＰＯ法。

引用

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