论茶单宁生物合成的基本途径

被引:4
作者
阮宇成
机构
[1] 湖南农学院
关键词
茶单宁; 茶树; 基本途径; 儿茶素; 生物合成; 生化反应; 苯三酚; 多元酚;
D O I
暂无
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学科分类号
摘要
对于茶单宁的生物合成途径问题,是一个尚未完全解决的问题,苏联科学家札普罗米多夫及杰莫哈节等曾作过一些有关探索生物合成途径的很有价值的工作。本文从理论上的论断,结合探索性试验,初步获得了茶单宁生物合成的基本途径。
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共 1 条
  • [1] 茶叶生物化学.[M].安徽农学院主编;.浙江人民出版社.1961,