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多温区冷藏车厢体内温度场和速度场的数值模拟及优化设计

被引：14
作者：
徐倩
谢晶
机构：
[1] 上海海洋大学食品学院
来源：
食品与机械 | 2008年 / 06期
关键词：
多温区冷藏车; 数值模拟; 分析及优化;
D O I：
10.13652/j.issn.1003-5788.2008.06.011
中图分类号：
TS203 [机械与设备];
学科分类号：
摘要：
对多温区冷藏车厢的温度场、速度场进行数值计算,并数值模拟蒸发器出风口风速及厢内不同的堆货形式对流场的影响,从而对出风风速、堆货方式进行分析及优化设计。试验得出从冷冻厢与冷藏厢内都存在中心回流区,为合理利用冷量和空间,应该使用带风道的冷藏车厢,冷藏厢降温初始阶段为保证降温速度可以用较高的风速,而等温度稳定后建议将风速调小到6 m/s。
引用
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页码：88 / 92+101 +101
页数：6
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