超声法提取芦笋老茎中黄酮类物质的研究

被引：23

作者：

刘树兴 ^{[1
]}

魏丽娜 ^{[1
]}

李红 ^{[2
]}

机构：

[1] 陕西科技大学生命科学与工程学院

[2] 陕西咸阳市产品质量监督检验所

来源：

食品科学 | 2006年 / 11期

关键词：

芦笋老茎; 黄酮类物质; 超声波;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

以芦笋老茎为原料,利用超声波强化,提取黄酮类化合物。研究结果表明,最优提取条件为提取温度50℃,料液比1:5,时间45min,超声功率为150W。总黄酮得率高达4.23%。

引用

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页码：360 / 363

页数：4

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