未找到相关数据
十种豆豆的营养功效
被引：2
作者：
王东旭
杨璞
机构：
[1] 南京市中西医结合医院老年病科
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
R151 [营养学];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
<正>"提供丰富营养,促进可持续发展"。联合国在意大利罗马召开的联合国粮食与农业组织(FAO)大会上,正式宣布2016年为国际豆类年。认为豆类作物,如扁豆、蚕豆、豌豆、鹰嘴豆富含蛋白质、纤维、各种维生素和氨基酸,并且是一种高产的作物。豆类可以帮助提高人类健康和幸福水平,还能带来更大的社会效益。联合国秘书长潘基文表示,豆类在解决饥饿、食品安全、营养不良等方面有很大的作用。同时,设立国际豆类年对实现联合国可
引用
收藏
页码：44 / 45
页数：2
相关论文