大口鲇鱼种对蛋白质需要量的研究

以鱼粉、酪蛋白为试验饲料的蛋白源，采用蛋白质梯度法，分８个梯度经３１天的饲养试验，以生长增重率、体蛋白质增加量和蛋白质利用率为评定指标，从直线回归方程和抛物线回归方程，求得大口鲇鱼种在水温为２６．７℃±１．２℃、日投饲量占鱼体重的４．５％的条件下，其蛋白质需要量的范围是４０．２３％～４８．３２％，即每１００ｇ大口鲇蛋白质的日需要量是１．８１０３ｇ～２．１７４４ｇ。