仪器分析法在食品检测中的应用浅析

被引：3

作者：

李瑞雪

机构：

[1] 宁夏食品检测中心

来源：

食品安全导刊 | 2017年 / 36期

关键词：

电化学分析法; 光谱分析法; 食品检测;

D O I：

10.16043/j.cnki.cfs.2017.36.083

中图分类号：

O657 [仪器分析法（物理及物理化学分析法）]; TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

070302 ; 081704 ; 083201 ;

摘要：

本文分别从电化学分析法、光谱分析法、色谱分析法等方面,探讨了仪器分析法在食品检测中的具体应用。

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