电感耦合等离子体质谱法测定糖果中的重金属元素

被引：16

作者：

刘志坚

俞伟

娄华勤

马瑛

机构：

[1] 绍兴县环境保护监测站

来源：

食品科学 | 2007年 / 03期

关键词：

糖果; 重金属元素; 干扰; 电感耦合等离子质谱法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS247 [产品标准与检验];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

用电感耦合等离子体质谱法测定糖果中的微量元素Cu、Pb、Cd含量。采用内标法,能有效地克服基体效应、接口效应和质谱干扰所造成的影响,检测限、加标回收率、相对标准偏差均能很好地满足测定的要求。

引用

收藏

页码：290 / 292

页数：3

相关论文

共 4 条

[1]

电感耦合等离子体质谱技术与应用[M] 刘虎生;邵宏翔编著; 化学工业出版社 2005,

[2]

水和废水监测分析方法[M] 国家环境保护总局;水和废水监测分析方法编委会编;魏复盛主编; 中国环境科学出版社 2002,

[3]

电感耦合等离子体质谱手册[M] (英)K.E.贾维斯(K.E.Jarvis)等著;尹明;李冰译; 原子能出版社 1997,

[4]

生命科学中的微量元素[M] 王夔主编中国计量出版社 1991,