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国外食品安全管理扫描
被引：2
作者：
孙婧
机构：
来源：
关键词：
食品安全管理;
《食品卫生法》;
检查官;
D O I：
暂无
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
020201 ;
摘要：
日本:食品"身世"可查超市里的蔬菜、水果和鲜肉上标明重量、产地和保质期是很常见的,而在日本,消费者还可以通过电脑或者手机查到它们的"身世"甚至生产者的照片等更多信息。日本消费者对食品安全的要求近乎苛刻。日本积累几十年经验形成了一整套行之有效的公共食品安全管理系统。早在1947年,日本就制定了《食品卫生
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