食用油脂中羰基价国标测定方法的探讨

被引：4

作者：

刘晓莉

机构：

[1] 新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心

来源：

职业与健康 | 2005年 / 05期

关键词：

油脂; 羰基价; 国标方法;

D O I：

10.13329/j.cnki.zyyjk.2005.05.005

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

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[1]

GB/T 5009.37-2003. 食用植物油卫生标准的分析方法[S]. 2003