蛹虫草液体培养条件优化及有效成分含量分析

被引：42

作者：

郑婷婷

李多伟

王英娟

令狐昱慰

机构：

[1] 西北大学生命科学学院

[2] 西北大学生命科学学院陕西西安

[3] 陕西西安

来源：

菌物研究 | 2004年 / 04期

关键词：

蛹虫草菌; 液体发酵; 条件优化; 高效液相;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.35 [];

学科分类号：

摘要：

为优化蛹虫草菌的液体培养条件,对蛹虫草菌丝体进行液体摇瓶培养。以干菌丝体得率为指标,对影响发酵产量的重要因子设计正交试验,得出最佳培养条件。在最优条件下扩大培养,检测此时菌丝体中虫草素及虫草多糖含量。结果表明:蛹虫草菌丝体液体发酵的最适条件为:接种量10 % (v/v) ,发酵初始pH7 0 ,发酵温度2 7℃,发酵时间96h。扩大培养后,测得菌丝体中虫草素的含量为5 1 785mg/10 0g ,虫草精多糖含量为1 92g/10 0g。

引用

页码：22 / 25

页数：4

共 5 条

[1]

北冬虫夏草的人工培植及其营养成分分析[J] 张绪璋中国食用菌 2003, 02

[2]

虫草属真菌中虫草素的超声波提取及其毛细管电泳测定 [J].