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从高蛋白早籼米粉的研制开发看我国早籼稻的出路
被引：10
作者：
王强
吕耀昌
傅翠真
机构：
[1] 中国农科院品资所,中国农科院品资所,中国农科院品资所北京,北京,北京
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS213.2 [面粉制食品];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
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页数：2
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