关于我国发展酿酒葡萄的几个问题

被引:25
作者
罗国光
机构
[1] 中国农业大学果树系
关键词
干红葡萄酒; 罗国光; 中国农业大学; 酿酒葡萄; 酿造用葡萄; 佐餐酒; 几个问题;
D O I
10.13414/j.cnki.zwpp.1998.02.020
中图分类号
TS262.6 [葡萄酒、香槟酒];
学科分类号
082203 ; 083203 ;
摘要
关于我国发展酿酒葡萄的几个问题罗国光(中国农业大学果树系·北京·100094)1关于酿酒葡萄基地选择人们从多年的经验教训中认识到,要想生产优质葡萄酒,就要有优质酿酒原料的供应保证。实际上,这正是葡萄酿酒业发展的主要限制因子之一。近些年来,酿酒葡萄栽培...
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