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三种蛋白铜盐与硫酸铜生物效价的比较
被引：5
作者：
吴新民
宋吉胜
蒋海生
高梅生
机构：
[1] 浙江省畜牧兽医总站
[2] 哈尔滨大生饲料有限公司
[3] 嘉兴郊区畜牧兽医站
来源：
关键词：
酪蛋白;
豆浆;
磷蛋白;
硫酸铜;
胆矾;
硫酸盐;
铜盐;
消化试验;
消化率试验;
促生长剂;
奶蛋白;
生物效价;
D O I：
10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.1998.21.006
中图分类号：
S816.4 [蛋白质饲料、能量饲料];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
<正>自1955年Braude首次发现在饲料中添加猪正常需要量10倍的铜可以明显提高其生产性能之后,大量试验表明,高剂量钢是一种简便有效的猪用促生长剂,可使养猪效益提高7%～32%.高剂量钢已被广泛应用于畜牧生产中,但随着环保意识的提高,人们发现在饲粮中广泛使用高剂量铜会造成大规模的环境污染.为了更加合理有效地使用钢促生长剂,各国营养学家(Coffey等,1993;Cromwell等,1989)相继开始寻找高效价的有机铜来替代硫酸铜,以保证在铜盐促生长效果前提下大幅度降低饲料中铜的添加量,从而减少甚至消除粪便中铜对环境的污染.但是试验结果很不稳定,本次试验是在前人研究成果的基础上,研究四种不同化学形式铜盐对猪生长性能、微量元素代谢等的影响,以评定其生物效价,为铜促生长剂的应用以及开发新型高效饲用有机铜提供试验依据.
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