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酒中杂醇油测定方法的改进
被引：1
作者：
彭明祥
机构：
[1] 甘肃矿区卫生防疫站
来源：
关键词：
杂醇油;
波长选择;
测定方法;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS261.7 [产品标准与检验];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
杂醇油是评价酒卫生质量的指标之一。在测定酒中杂醇油含量时，因测定波长选择不当，操作条件欠佳，显色不稳，线性关系不良，重现性差，回收率低，影响测定结果的可靠性。因此，在工作实践中，为选择最佳测定方法，我们采用控制反应酸度，选择恰当波长，优化操作条件，使...
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