酶联免疫法检测克伦特罗残留量的质量控制

被引：5

作者：

陈穗 ^{[1
]}

何松 ^{[2
]}

机构：

[1] 广东美味鲜调味食品有限公司

[2] 中山出入境检验检疫局

来源：

四川食品与发酵 | 2008年 / 01期

关键词：

酶联免疫; 克伦特罗; 质量控制;

D O I：

暂无

中图分类号：

S859.84 [动物性食品中化学物残留];

学科分类号：

0906 ;

摘要：

对酶联免疫法检测克伦特罗残留量的质量控制方法进行了探讨。应用酶联免疫法检测克伦特罗残留量可从克伦特罗试剂盒的检测下限、校正曲线的线性检验、精密度验证、以及添加克伦特罗标准品做回收率试验等方面来进行质量控制。结果表明,本方法的样品检测下限（定性检出）为0.03ng/mL,定量检测下限为0.1ng/mL;克伦特罗标准校正曲线Y=-0.1884X+0.4159在0.1～8.1ng/mL范围内具有良好的线性相关关系,相关系数为-0.9913;克伦特罗标准液的浓度分别为0.1、0.3、0.9、2.7、8.1ng/mL时,变异系数分别为3.7%、5.3%、9.7%、9.2%、8.7%,在3.7%9.7%的范围内;当克伦特罗标准品添加水平分别为0.5、1.0ng/mL时,平均回收率分别为84%、90%,在80%100%的范围内。上述指标均符合残留分析质量控制的要求。

引用

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