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饲料中营养物质对猪肉品质的影响
被引：14
作者：
王友明
机构：
[1] 浙江大学饲料科学研究所!浙江杭州
来源：
关键词：
猪肉品质;
维生素;
肉质;
肥育猪;
正铁肌红蛋白;
滴水损失;
贮存损失;
大理石纹;
系水力;
背膘厚;
生物素;
维生素H;
辅酶;
猪背最长肌;
日粮;
生长猪;
D O I：
10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2001.08.007
中图分类号：
S828.5 [];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
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页数：3
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