未找到相关数据
美国DDGS及中国北方玉米中的霉菌毒素检测
被引：4
作者：
曹冬梅
机构：
[1] 上海交通大学农业与生物学院
来源：
关键词：
霉菌毒素;
FDA;
毒枝菌素;
DDGS;
玉米;
美国;
美利坚合众国;
北美洲;
中华人民共和国;
D O I：
暂无
中图分类号：
S816 [饲料];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
<正>霉菌毒素在作物中是不可避免的污染物(CAST,2003),因此它们也发生于货物进入市场链中,包括在酒精生产中使用的这些谷物。目前,玉米是美国酒精生产中使用的主要原料。玉米中可能存在多种霉菌毒素,包括黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、伏马菌素、T-2毒素和玉米赤霉烯酮(ZON)。这些毒素大多数可能在收获之前发生于玉米中,而在收获时存在于玉米
引用
收藏
页码：24 / 25
页数：2
相关论文