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高温胁迫对黄瓜产量及品质的影响
被引：37
作者：
孟令波
秦智伟
李淑敏
周秀艳
机构：
[1] 哈尔滨学院生物与食品工程系
[2] 东北农业大学园艺学院
[3] 东北农业大学资源与环境学院
来源：
关键词：
黄瓜;
高温;
产量;
产量变化率;
品质;
D O I：
暂无
中图分类号：
S642.2 [黄瓜];
学科分类号：
090202 ;
摘要：
以不同生态类型的黄瓜品种为材料 ,用调控温室通风量来营造高温 (38/2 5℃ )环境 ,以同期大棚栽培 (30 /2 0℃ )为对照 ,研究了高温胁迫对黄瓜产量及品质的影响。试验结果表明 :高温使黄瓜的产量下降 ,但各品种产量下降幅度不同。高温下黄瓜产量及其变化率可以作为成株期品种耐热性的鉴定指标。高温使黄瓜品质和商品性下降 ,表现为瓜柄变长 ,畸形瓜率增加 ,果皮变硬 ,VC含量下降。各品种高温下产量和品质的表现不完全一致 ,其中 6 31表现相对较好
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