基因编辑领域专家访谈

2020年12月11日,日本通过其国内首个基因编辑食品的销售申请。这是由日本筑波大学和企业共同研发的一种基因编辑番茄,富含抑制血压上升功能的成分γ-氨基丁酸,预计最早将于2022年上市销售。2020年12月14日,美国食品药品监督管理局(FDA)批准将基因编辑猪用于食品和医疗产品。由Revivicor医疗公司开发的经过基因编辑后使体内缺乏(α-半乳糖)(α-gal)的"GalSafe猪"可用于生产药物,提供器官和组织进行移植,以及生产对肉类过敏者来说可以安全食用的肉类。针对基因编辑食品相继在日本、美国获批上市,《生物工程学报》特别对领域内有影响力的几位专家老师(刘耀光、季维智、赵要风、王克剑、赖良学、高彩霞)进行了访谈,以飨读者。