未找到相关数据
复合山楂汁饮料的研制
被引：3
作者：
叶孟韬，高晗，冯卫华，高愿军，孔瑾
机构：
[1] 河南技术师范学院食品工程系
来源：
关键词：
复合山楂汁饮料，山楂，苹果，梨，枣。;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS275.5 [果汁饮料];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
复合山楂汁饮料是以山楂为主要原料，辅助于苹果、梨、枣等果品，经清洗、破碎、热处理、榨汁、调合、离心分离、脱气、灭菌、灌装封口等工序加工成的果汁饮料。
引用
收藏
页码：28 / 29+51
页数：3
相关论文