响应面法优化微波提取茂谷橘橙皮总黄酮工艺

研究茂谷橘橙皮中黄酮的提取条件,以提高黄酮得率。以茂谷橘橙果皮为原料,在单因素试验的基础上,利用响应面分析法优化提取条件,得到具有显著性的拟合回归方程。研究微波功率、乙醇体积分数、液料比、微波时间对黄酮产量的影响。试验结果表明:茂谷橘橙皮中总黄酮最佳微波提取条件为:乙醇体积分数80%,液料比47∶1(mL/g),提取时间35s,微波功率640W,重复提取2次。模型预测结果显示:黄酮类化合物得率为21.187mg/g,经验证,实际得率为21.102mg/g,与模型相符,说明拟合方程可靠。采用微波提取法,黄酮得率高,时间短,为茂谷橘橙果皮的开发利用提供理论参考。