气相色谱/质谱法鉴定黑芝麻中黑色素的结构类型

被引:27
作者
尹佩玉
陆懋荪
孔庆山
容蓉
刘钢
机构
[1] 青岛大学化学系!山东青岛,青岛大学化学系!山东青岛,青岛大学化学系!山东青岛,山东中医药大学天然药物实验室!山东济南,山东省商检局!山东青岛
关键词
气相色谱/质谱法; 黑色素; 黑芝麻;
D O I
暂无
中图分类号
O657.63 [质谱分析];
学科分类号
摘要
为获得天然高分子化合物黑芝麻中黑色素的分子结构信息 ,对其进行碱熔降解 ,然后对降解产物进行硅烷化衍生 ,再利用气相色谱 /质谱联用分析 ,结果发现产物中含有儿茶酚、对苯二酚和儿茶酸 ,从而证明黑芝麻中的黑色素具有儿茶酚型黑色素的结构特征。
引用
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共 3 条
[1]  
用黑芝麻提取黑色素的方法[P]. 陆懋荪;尹佩玉.中国专利:CN1059540A,1992-03-18
[2]  
Nicolaus R A,Piattelli M,Fattorusso E. Tetrahedron . 1964
[3]  
衍生物气相色谱法[M]. 化学工业出版社 , 朱世永等编, 1993