脲包法在脂类分离技术中的应用

被引:88
作者
翁新楚,董新伟,任国谱
机构
[1] 烟台大学食品研究所
关键词
脲,脲包物,脂肪酸,脂肪酸的分离;
D O I
暂无
中图分类号
TQ645.6 [脂肪酸];
学科分类号
摘要
脲包法是一种分离、提纯各种脂类的有效方法,本文较系统地论述了脲包法的发现、原理及应用,并讨论了脲包物的理化性质。
引用
收藏
页码:40 / 44
页数:5
相关论文
empty
未找到相关数据