食品安全伦理:一个新的研究领域

被引：4

作者：

徐越如

机构：

[1] 天津科技大学

来源：

中国轻工教育 | 2010年 / 03期

关键词：

食品安全; 伦理; 新领域;

D O I：

暂无

中图分类号：

B82-057 [道德与科学技术];

学科分类号：

摘要：

食品安全不仅仅是一个法律和政府管理问题,还是个伦理问题。本文论述了涉及食品安全伦理的三方面理论:企业社会责任、生态伦理和知情伦理。详述了食品安全要求的几个伦理原则。

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[1]

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