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葡萄籽油的提取与精炼
被引：5
作者：
祝洪山
薛卫平
机构：
[1] 山东潍坊市医药研究所
[2] 山东潍坊市药品检验所
来源：
关键词：
葡萄籽油;
葡萄酒下脚料;
食用油脂;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
本文应用溶剂革取法从葡萄酒下脚料——葡萄籽中提取食用油脂,出油率15．2%。油脂精炼后是一种营养价值高、对防治心血管系统疾病具有一定疗效的优质食用油。
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