服用抗氧化剂降低老年人血清脂质过氧化物——随机双盲临床试验

给某老年人护理院的45位老人服用β-胡萝卜素,维生素B6,维生素C,维生素E,锌和硒,或者相应的安慰剂作为日常食物的补充,为期一年。开始时,这些老年人的血清脂质过氧化物水平(2.7±0.7μmol/L)高于作为对照组的年轻健康成年人(2.3±0.6μmol/L),P<0.01。服药三个月后,老年人的血清脂质过氧化物已降至2.2±0.6μmol/L,并且保持这一低水平直到研究结束,而服安慰剂者血清脂质过氧化物无变化。 血清脂质过氧化物与全血硒浓度呈显著负相关(r=-0.428,P<0.01),但只有在血硒高于200μg/L时才可见血清脂质过氧化物的降低。血清α-维生素E浓度也与血清脂质过氧化物呈负相关,但相关程度(r=-0.273,P<0.76)低于与血硒间的相关。 从生物化学角度看,25％的老年人可观察到维生素B6缺乏;每天补充2mg维生素B6彻底治愈了全部的病例。服药组经几项心理学检验有轻微改善,而服用安慰剂的对照组无变化或者恶化。护士报告在服药组中见有临床改善,未见有毒性副作用。老年人服用抗氧化剂从生物化学和临床上都是有益的。