我国某些食物中牛磺酸含量

被引：14

作者：

赵熙和，贾健斌，张青杰，林英，徐志云

不详

机构：

[1] 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

来源：

关键词：

食物，牛磺酸含量;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1994.03.018

中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

我国某些食物中牛磺酸含量赵熙和，贾健斌，张青杰，林英，徐志云（中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所北京１０００５０）关键词：食物，牛磺酸含量ＴａｕｒｉｎｅＣｏｎｔｅｎｔｓｏｆＣｈｉｎｅｓｅＦｏｏｄｓＺｈａｏＸｉｈｅ；ＪｉａＪｉａｎｂｉｎ；Ｚｈａｎｇ...

引用

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