干旱胁迫下木薯茎杆可溶性糖、淀粉及相关酶的代谢规律

以木薯耐旱品种SC124与不耐旱品种Arg7为材料,在成株期持续干旱胁迫26 d,分析此过程中植株茎杆皮层、中柱可溶性糖、淀粉含量及糖代谢相关酶的活性变化。结果表明:干旱胁迫下2个品种茎杆皮层和中柱均产生较高浓度的海藻糖,而对照无海藻糖,海藻糖是木薯适应干旱渗透调节的重要物质;一定程度干旱胁迫下,木薯中柱与皮层果糖与葡萄糖含量升高,而蔗糖含量上升后又降低,说明干旱胁迫蔗糖有降解成分子量更小的葡萄糖与果糖的趋势;而在严重干旱状态下,可溶性糖的含量大幅度降低,渗透调节能力降低。干旱胁迫下,耐旱品种SC124茎杆皮层、中柱中可溶糖含量高于不耐旱品种Arg7。木薯茎杆中含有大量的淀粉,淀粉含量测定及扫描电镜结果显示,干旱胁迫下SC124与Arg7皮层与中柱中的淀粉含量均显著降低。干旱胁迫下茎杆中ADPG焦磷酸化酶(AGPase)、淀粉磷酸化酶(SP)、α-淀粉酶及蔗糖合成酶(Su Sy)活性的测定也证明了淀粉分解类酶活性增加。