环环监控,多管齐下,确保畜产品安全

被引:1
作者
马发顺
牛建民
机构
[1] 安阳工学院生物与食品工程系
关键词
安全畜产品; 影响因素; 生产环节; 保障体系; 发展策略;
D O I
暂无
中图分类号
F322 [农业计划与管理];
学科分类号
摘要
安全畜产品生产是社会发展的客观要求,是从农场到餐桌的系统控制工程,涉及到种植、养殖、饲料、兽药、加工、销售、环保等因素。在生产的各个环节中,认真分析危害畜产品质量的各种潜在因素,采取有效措施控制危害的发生,健全安全畜产品生产的各种保障体系,确保最终畜产品的质量。
引用
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