蛋氨酸羟基类似物及甜菜碱对肉鸡血清生化指标的影响

试验选用AA肉仔鸡72只,采用3×2二因素随机分组试验设计,共计6个处理组,每处理4个重复,每重复3只鸡。在笼养条件下,对试鸡进行急性热应激试验,试验共进行1周,测定和评价甜菜碱、DL-蛋氨酸和液态蛋氨酸羟基类似物在急性热应激下对肉鸡血清生化指标的影响。结果表明,在急性热应激下,添加甜菜碱可不同程度地降低血糖、甘油三酯、尿酸和尿氮的水平。蛋氨酸羟基类似物(MHA)有利于防止热应激下血糖的升高,降低血清甘油三酯的含量,MHA比蛋氨酸更利于降低血清甘油三酯的含量;与蛋氨酸相比,添加MHA可降低血清甘油三酯、尿酸和尿氮的水平。甜菜碱可降低血中二氧化碳(CO2)的排出。