藏猪及不同杂交组合肥育与胴体性能研究

被引：14

作者：

龚建军

何志平

李正确

吕学斌

应三成

陈晓晖

机构：

[1] 四川省畜牧科学研究院养猪研究所

来源：

西南农业学报 | 2007年 / 05期

关键词：

藏猪; 杂交组合; 肥育性能; 胴体性能; 肉质性能;

D O I：

10.16213/j.cnki.scjas.2007.05.052

中图分类号：

S828 [猪];

学科分类号：

摘要：

选用藏猪(Z)、成华猪(C)、杜洛克猪(D)、皮特兰猪(P)为杂交亲本,设置纯种ZZ及ZC、CZ、DZ、DCZ、DZC、PZC、PCZ等8个杂交组合,每组合选择8头,共测定64头试猪的肥育性能、胴体性能和肉质性能。结果表明:PCZ、PZC组合的日增重高、耗料指数低、达90 kg日龄短、瘦肉率高,而肉色和肌内脂肪含量较差;DZC、DCZ组合的肥育性能和胴体性能略低于PCZ、PZC组合,而肉色和肌内脂肪含量较高,肉质较好,是本次测定中较理想的组合。

引用

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