甘草甜味剂

被引：9

作者：

蒋惠新

马英

赵苏庆

机构：

[1] 宁夏化工研究所,宁夏化工研究所,宁夏化工研究所

来源：

关键词：

甘草甜素; 甜度; 食盐; 食品; 氯化钠; 补气药; 甘草; 食品添加剂; 甜味剂; 甘草酸钠;

D O I：

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中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正>合成甜味剂的种类很多,但都有不同程度的毒性。例如:曾被大量生产和应用过的甜精(对乙氧基苯脲)及环己胺基磺酸钠已相继被禁用;糖精(邻一磺酰苯甲酰亚胺)、糖精钠(邻—

引用

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