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超滤法与吸附法对茶饮料澄清作用的比较
被引：8
作者：
李华生
机构：
[1] 一品绿饮料制造有限公司
来源：
关键词：
超滤法,吸附法,茶饮料,有效成份,澄清度,PET透明瓶;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS27 [饮料冷食制造工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
将超滤法与吸附法对茶饮料的澄清作用进行了比较，证明不论是保留茶的有效成分还是澄清效果，二者均有显著差异（Ｐ＜００５或Ｐ＜０００１），超滤法明显优于吸附法。
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