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测量不确定度原理及在食品理化检验中的运用
被引：7
作者：
周丽
机构：
[1] 甘肃省酒泉市食品检验检测中心
来源：
关键词：
食品理化检验;
测量不确定度;
D O I：
10.16043/j.cnki.cfs.2015.21.017
中图分类号：
TS207.3 [食品分析与检验];
学科分类号：
摘要：
<正>从理论上来讲,不确定度主要指的是,由于在测量和检验过程中,存在一定的误差,进而出现的对被测量值不能肯定的程度。不确定度的数值越低,代表着检验精度越高。理化检验与一般的检验有很大的不同,其能够根据被检验产品的性质和特点,实施针对性的检验方法,运用针对性的检验仪器,从而得到比较精确的结果。通过在理化检验中运用测量不确定度
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