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悬浮型果肉饮料稳定性的模拟研究
被引：1
作者：
张墨英
程培堽
宋白薇
机构：
[1] 无锡轻工大学!
[2] 苏州罐头食品厂
来源：
关键词：
果肉饮料;
带肉果汁饮料;
均质压力;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS275.5 [果汁饮料];
学科分类号：
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