开展了蜂蜜中23种农药残留的气相色谱-电子轰击离子源质谱(GC-E I/M S)分析方法的研究,并对其中3种农药的E I/M S碎片离子的断裂机理与结构进行了初步解析。探讨了蜂蜜试样前处理条件的优化与选择。将蜂蜜试样用乙酸乙酯提取剂超声提取、F lo ris il硅藻土色谱柱净化和正己烷-乙酸乙酯(体积比为7∶3)混合洗脱剂洗脱后,以PCB103为内标物,采用选择离子监测(S IM)方式下的GC-E I/M S分析。当试样的加标浓度为50,100和200μg/kg时,加标回收率为82%120%,相对标准偏差小于11.0%。23种农药的检测限都小于10.0μg/kg,线性范围为10~500μg/kg,相关系数都大于0.995。此分析方法已成功地应用于蜂蜜中23种痕量农药残留的分析。