未找到相关数据
大肠菌群纸片法与培养发酵法检测食具消毒效果比较
被引：5
作者：
封幼玲
戴建华
王为云
机构：
[1] 江苏省卫生防疫站
[2] 江苏省卫生防疫站 南京
[3] 南京
来源：
关键词：
食具消毒;
纸片法;
大肠菌群纸片;
发酵法;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 为了解大肠菌群纸片法与培养发酵法检测食具消毒的效果,我们于1991年7月在江苏省南京市选择了4家饮食店及食堂的50份食具,用纸片法和培养发酵法检测大肠菌群,并按常规测定菌落总数。同时对检测纸片进行了特异性及敏感性试验。现将结果报告如下。1 材料与方法1.1 大肠菌群纸片南京三爱成份自动化分析有限公司产品。1.2 标本采集南京市4家饮食店及食堂,随机抽取大碗7份,中碗4份,小碗10份,
引用
收藏
页码：25 / 26
页数：2
相关论文