禾谷镰刀菌株产毒—脱氧雪腐镰刀菌烯醇的液体培养条件

用液体培养法对禾谷镰刀菌株产毒——脱氧雪腐镰刀菌烯醇的条件进行了研究。结果表明:不同碳源对菌株产毒性影响显著。菌株在含糊精的培养基上产毒性最强,在含淀粉和蔗糖的培养基上次之。光线对菌株的生长和产毒均无影响。菌株最适生长和产毒温度分别为21.92±0.94℃和28.98±0.96℃(P=0.05)。弱碱性培养基有利于菌株生长,然而最适产毒pH值偏酸性(5.83±0.13,P=0.05)。静置和振荡培养的菌株达到最大生长所需的培养时间分别为接种后的23.13±1.89天和7.27±2.20天(P=0.05),但出现产毒高峰分别需要25.05±0.20天和5.41±4.20天(P=0.05)。振荡培养菌株的生长和产毒量均比静置培养分别高出57％和63％左右。本文为建立一个实用的液体培养产毒方法提供科学依据。