刍议饭店业的绿色管理

被引:5
作者
林刚
机构
[1] 扬州大学旅游烹饪学院
关键词
绿色管理; 饭店; 环境保护;
D O I
暂无
中图分类号
F719.3 [餐饮业];
学科分类号
120203 ;
摘要
饭店业在突飞猛进的发展过程中暴露了一些问题 ,限制了饭店业的可持续发展。在饭店业实施绿色管理有着重要意义 ,具体可以从健全管理机制、培育绿色文化、进行绿色生产、提供绿色服务、开展绿色营销、争取绿色认证等六个方面做好工作。
引用
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共 1 条
[1]   我国饭店业可持续发展探讨 [J].
袁国宏 ;
陈纲 .
旅游学刊, 2000, (04) :19-24