共 1 条
[1]
蚕桑综合利用.[M].黄自然编;.中国农业科技出版社.1986,
制作桑椹蜂蜜低醇保健饮料
被引：3
作者：
朱晶
任建军
涂向辉
机构：
[1] 沈阳师范大学高等职业技术学院粮油食品系
[2] 沈阳师范大学高等职业技术学院粮油食品系 辽宁沈阳
[3] 辽宁沈阳
来源：
关键词：
桑椹(桑果);
蜂蜜;
发酵;
生产工艺;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS275 [清凉饮料];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
阐述了桑椹、蜂蜜的营养价值 ;并介绍了桑椹蜂蜜发酵饮料的制作工艺、操作要点及产品质量要求
引用
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