分子蒸馏纯化亚麻籽油中α-亚麻酸的研究

被引：13

作者：

陈乐清

林文

丁朝中

王志祥

机构：

[1] 中国药科大学制药工程教研室

来源：

食品工业科技 | 2013年 / 34卷 / 04期

关键词：

亚麻籽油; α-亚麻酸; 分子蒸馏; 纯化;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2013.04.027

中图分类号：

TS221 [基础理论];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

亚麻籽油经甲酯化后,采用分子蒸馏法对其中α-亚麻酸进行分离纯化,用α-亚麻酸的质量分数、提取率作为衡量纯化效果的指标。经单因素实验确定蒸馏温度、刮膜转速、预热温度和进料速度的操作范围,并利用响应曲面法的Box-Behnken实验设计,得到提纯α-亚麻酸的优化工艺条件:蒸馏温度91℃、刮膜转速250r/min、预热温度60℃、进料速度57mL/h,在此工艺条件下,α-亚麻酸质量分数从53.36%提高至80.27%,提取率为76.20%。

引用

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页数：4

共 7 条

[1] 有机溶剂和原料中水分含量对酯交换反应的影响 [J].