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竹荚鱼强化鱼松的生产工艺
被引：9
作者：
毕士川
黄冬梅
罗建平
机构：
[1] 中国水产科学研究院东海水产研究所
[2] 上海鱼品厂
来源：
关键词：
竹荚鱼;
刺鲅;
鱼松;
鱼肉;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS254 [水产加工工业];
学科分类号：
083204 ;
摘要：
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页码：178 / 179
页数：2
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